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http://milanta.blogsome.com/2007/05/17/una-universidad-en-pachacutec/

Copio una gratísima noticia del boletín de la Diocesis del Callao. Así, con la colaboración de Gastón Acurio, de la Iglesia y de muchas personas enamoradas de un proyecto común se logrará avances en nuestro país; en especial para una comunidad: Nuevo Pachacutec.

 

OBISPO DEL CALLAO INAUGURÓ MODERNA ESCUELA DE COCINA

Escuela estará dirigida por el prestigioso cheff y empresario D. Gastón Acurio

 
El Obispo del Callao, Monseñor Miguel Irizar Campos, C.P., junto con Monseñor Javier Del Río, Arzobispo de Arequipa y Presidente de la Fundación Desarrollo Integral del Nuevo Pachacútec y D. Gastón Acurio inauguraron una moderna Escuela de cocina, como parte de las obras de ampliación del proyecto “Universidad Laboral de Pachacútec”, ubicada en una de las zonas más pobres del Callao, donde cerca de 120 mil personas viven excluidas y marginadas de la sociedad.

Entre las autoridades presente estuvo el Sr. Luís Giampietri, Vicepresidente de la República, Congresistas, empresarios y pobladores de la zona.

Esta obra se hace realidad gracias al financiamiento otorgado por el Ayuntamiento de Madrid, la Fundación “Desarrollo Integral de los Pueblos” (España) y la empresa privada. Se trata de la primera escuela publica de cocineros y mozos del Perú y que además será dirigida personalmente por D. Gastón Acurio, prestigioso cheff y empresario de talla internacional.

Asimismo, con esta inauguración se dará inicio a la construcción de la Planta Desalinizadora de agua, la misma que permitirá abastecer de agua potable a los miles de pobladores de Pachacútec y de esta manera contribuirá también a disminuir el índice de enfermedades entre la población.

Este megaproyecto comenzó sus obras el año 2002 se inició el proceso que ahora ya está dando sus primeros frutos.

Pese al poco tiempo transcurrido desde entonces, y gracias al terreno cedido por el Estado Peruano, más de mil familias han sido beneficiadas con los diversos servicios que ofrece este peculiar proyecto universitario promovido por el Obispado del Callao con el auspicio de las Fundaciones “Desarrollo Integral de los Pueblos” y “Ayúdales a Vivir”, de España, así como la contribución de diversas empresas privadas y organismos de cooperación internacional entre los que destaca el Ayuntamiento de Madrid.

El Proyecto “Universidad Laboral de Pachacútec” tiene tres niveles educativos, dos de los cuales están ya en funcionamiento.

El primer nivel educativo se inició en el año 2003 con la construcción e implementación de un Centro de Capacitación Laboral que brinda cursos operativos de Computación, Diseño Gráfico, Cosmetología, Estructuras Metálicas y Carpintería, entre otros.

Gracias a la colaboración del BBVA-Banco Continental y del Banco de Crédito del Perú, numerosas madres de familia y jóvenes obtienen una capacitación que les permite acceder a un puesto de trabajo o crear un pequeño negocio.

A partir de este año, además, se dictará el curso de “Instalaciones de Gas a Domicilio”, gracias a la colaboración del Grupo Repsol.

El segundo nivel educativo consiste en la creación de Institutos Superiores Tecnológicos, dos de los cuales ya están en funcionamiento: el Instituto de Administración de la Microempresa, fundado mediante una alianza estratégica con la ONG “Acción Comunitaria” del Grupo Mi Banco, y el Instituto de Electrotécnica, creado y dirigido en coordinación con la empresa Edelnor del Grupo Endesa. En ambos casos las carreras duran tres años y se culmina con un título profesional a nombre de la Nación.

Gracias a la generosidad del Banco Interamericano de Finanzas y de algunas empresas y familias peruanas, nuestros alumnos pueden acceder a una formación de óptima calidad, pagando pensiones al alcance de sus limitados recursos.

En el segundo nivel educativo se ubica también la recientemente inaugurada “Escuela de Cocina”, a la que seguirá la “Escuela de Hostelería”, cuya primera etapa de construcción está concluida y esperamos inaugurar en un futuro próximo.

Estos centros educativos, que funcionan en sólidas y modernas edificaciones de alta calidad, cuentan con otros servicios como una Residencia Estudiantil, una Biblioteca Comunitaria creada gracias a Telefónica del Perú y a las editoriales españolas Anaya y Santillana, una Guardería Infantil creada gracias a la empresa peruana Alicorp y al apoyo de la Pontificia Universidad Católica del Perú, y una Posta Médica auspiciada por la Universidad “San Antonio” de Murcia, que pronto será ampliada y transformada en un Centro Médico.

Para el presente año 2007, además, tenemos prevista la construcción de dos nuevos pabellones de aulas para los institutos de educación superior y un comedor estudiantil.

Finalmente, el tercer nivel educativo comprenderá la puesta en marcha de la Universidad propiamente dicha, que brindará una variedad de carreras técnicas productivas no cubiertas por otras universidades de la capital y ligadas al desarrollo de Pachacútec.